Также надо съедать четыре блюда в обед, на ужин два блюда и сок перед сном.
За разнообразие «голосуют» все без исключения специалисты в области питания. В меню каждого постящегося должны быть морковь, лук, капуста, свекла, консервированный зеленый горошек, фасоль, горох, бобы, яблоки, апельсины, сухофрукты, орехи и семечки.
Великопостные рецепты для вашего стола
ГРИБНЫЕ ГОЛУБЦЫ
НАДО:
10 капустных листьев
4 ст. ложки риса
200 г шампиньонов
1 луковица
2 ст. ложки томатной пасты
соль
растительное масло
ГОТОВИМ:
1. Капустные листья отвариваем до полумягкости в подсоленной воде.
2. Отвариваем рассыпчатый рис.
3.Отварные грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле вместе с нашинкованным луком. Соединяем с рисом, солим.
4. Готовый фарш заворачиваем в капустные листья. Обжариваем на масле до румяной корочки. Перекладываем в сотейник и тушим, добавив томатную пасту.
ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ
НАДО:
2-3 яблока
0,5 стакана воды
4 ст. ложки муки
сода и соль на кончике ножа
растительное масло
ГОТОВИМ:
1. Готовим жидкое тесто из муки, воды, добавляем соду и соль.
2. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем их кольцами толщиной около 0,5 см.
3. Каждое колечко яблока накалываем вилкой, опускаем в тесто и жарим на раскаленной сковороде с маслом.
СЕЛЬДЕРЕЙ ПО-ГРЕЧЕСКИ
НАДО:
4 корня сельдерея
2 луковицы
5-6 помидоров
4 ст. ложки масла
сок 0,5 лимона
соль, растительное масло
ГОТОВИМ:
1. Очищенный сельдерей нарезаем соломкой, сбрызгиваем лимонным соком и тушим в масле. Солим.
2. Помидоры и лук нарезаем кольцами и соединяем с сельдереем.
ПОСТНЫЙ ПЛОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ
НАДО:
0,5 кг риса
2 луковицы
3 моркови
2 болгарских перца
200 г чернослива
3 свежих помидора
3 зубчика чеснока
700 мл воды
соль, лавровый лист, черный перец
растительное масло
ГОТОВИМ:
1. Лук, морковь и болгарский перец отдельно друг от друга обжариваем на масле до готовности.
2. Чернослив нарезаем соломкой, чеснок раздавливаем, помидоры нарезаем кубиками.
3. Рис промываем, соединяем с обжаренными овощами, помидорами, чесноком, черносливом. Добавляем лаврушку, соль и перец.
4. Все перемешиваем и заливаем горячей водой.
5. На сильном огне доводим до кипения, затем огонь убавляем и доводим плов до готовности, не помешивая.
ЭТО ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
за бабки сколько это стоит,проще съесть кусок мяса и не заморачиваться на фарисеев ,гадящих людям весь оставшийся год,а на светпый праздник
агнцами прикидывающимисяю