-2°
Boom metrics
Общество21 января 2023 22:00

Мамалыга за рубли: В российском городе молдаване открыли ресторан "Кишиневъ"

Теперь в Ярославле - островок родины для многочисленных соотечественников
Елена Хорозова вместе с музыкантами во время открытия ресторана (Фото: из личного архива Елены Хорозовой).

Елена Хорозова вместе с музыкантами во время открытия ресторана (Фото: из личного архива Елены Хорозовой).

В то время, как в Молдове стараются дистанцироваться от всего российского, в России, напротив, совсем не против всего молдавского. Вот, например, в столице Золотого кольца России - Ярославле - 13 января открылся ресторан молдавской кухни под названием "Кишиневъ".

Это не реклама, предупреждаем. Мы решили позвонить в ресторан. Знакомьтесь, владелица ресторана Елена Хорозова. Родилась в Кишиневе, всю жизнь прожила на Ботанике. В 2016 году вместе с мужем по программе переселения перебралась в Россию.

- Пальцем в карту ткнули и попали в Ярославль, - смеется Елена.

Здесь уже родилась рочь София. Между прочим, мама Елены Валентина Федоровна Попеску с 1977 по 1984 годы проработала бригадиром кондитерского цеха при гостинице "Кишинэу".

- Это и подтолкнуло нас к названию нашего ресторана, - говорит Елена.

Уверены, что ресторан "Кишиневъ" скоро станет визитной карточкой Ярославля (Фото: из личного архива Елены Хорозовой).

Уверены, что ресторан "Кишиневъ" скоро станет визитной карточкой Ярославля (Фото: из личного архива Елены Хорозовой).

Родители Елены в Кишиневе занились бизнесом, была пекарня, кондитерский цех. Все продали и уехали в Россиию.

- Поэтому была мечта открыть здесь что-то подобное, - объясняет Елена. - Здесь очень много наших соотечественников, поэтому и родилась идея открыть ресторан. Кстати, он единственный на пять областей, считай, на пять Молдов! А молдавская кухня очень колоритна, нам есть, чем гордиться, чем делиться. Очень хочется, чтобы россияне узнали, что такое, например, плацинды, мамалыга.

- Не было опасений, учитывая, что у нас, в Молдове, ведется такая открытая русофобская пропаганда?

- Совсем нет. Наоборот, в России очень адекватно относятя к Молдове, очень нормально. Россия - многонациональная страна, все спокойно, рядом спокойно живут русские, таджики, молдаване, грузины и украинцы. А молдавская кухня - это же ничего себе! И очень хочется, чтобы о ней узнали как можно больше людей.

- Прошло всего несколько дней, как вы открылись. Народ к вам ходит?

- Очень много наших соотечественников. Естественно, полной посадки пока нет, но это дело времени. Даже из других областей приезжают наши земляки! Подходят, благодарят: "Я так давно не было в Молдове! Спасибо, что поел настоящей мамалыги и замы!" Были у нас даже посетители из Китая, от костицы просто обалдели. Понятно, ведь повар, Юрий Рыжков, которым я горжусь, тоже наш человек, из Кишинева!

Из меню - костица на грлие с овощами гриль (Фото: из личного архива Елены Хорозовой).

Из меню - костица на грлие с овощами гриль (Фото: из личного архива Елены Хорозовой).

КСТАТИ

Средний чек в ресторане от 800 до 1200 рублей (1 лей - 3,6 рубля). Токана из свинины - 490 рублей. Есть домашнее вино, которе делается из молдавского винограда в Ярославле. Литр стоит 900 рублей.

Еще больше новостей - на нашем Телеграм-канале!

Читайте также:

Что вам НАТО от Молдовы: Президент Санду не исключает вступление страны в военный альянс

Об этом глава государства заявила для издания Politico (далее...)

Запах колбаски: Что делать покупателю в Молдове, если продукты оказались испорченными - инструкция по возврату

Есть ли у покупателя право вернуть товар или обменять его на другой аналогичный? (далее...)

Выгодно только «Газпрому», но не жителю Молдовы: «Квитанция за газ – 3000 леев, сейчас мы сыном мерзнем и питаемся только кашами, чтобы оплатить этот счет, - чтобы они так жили»

В нашей стране люди с трудом выживают из-за тарифов на коммуналку, народ на пределе (далее...)

Интересное